文/大侠范儿图/来源网络
黄河终于被跨过去了!
济阳划区的课题历经十年之久,如今济阳不再尴尬,济南实现北跨。日前经国务院、山东省政府批复,同意济南市撤销济阳县,设立济南市济阳区。山东省城济南,将由“油条”状,进而向“厚重”发展;真正实质意义上,进入了“携河发展”和”黄河时代”。
划区之后的济阳,不言而喻将迎来经济大提速。做为济南人都会击掌相庆,做为济南吃货,更会期盼济阳的美食也会迎来香喷喷地大发展吧。那时地方美食将会更多地登临济南,名特小吃也将大放光彩,吃货们总该大呼济阳美食会,来点更猛烈些吧。
有人说,济阳的美食多是以乡镇为单位,各立一方,又特色鲜明;大侠范儿分析确实如此,也是妙趣吧。这要都加入济南导吃图中,那济阳这地界儿,定会是乡乡镇镇标旗林立,美食拱卫吧。济阳美食,有着特别接地气的美食来源,也有特别有地气的销售市场,有的是祖传工艺,美了口味,塑出地道;有的是取材实料,凝了鲜香,炼出独特。
特色小吃多多有,自成一派赫赫名。
今年七月份济阳11款美食,经过层层选拔比拼,成功入选“济南名优风味小吃”。垛石纯浆豆腐皮、垛石驴肉(平安酱驴肉、振兴酱驴肉)、仁风肖家吊炉烧饼、曲堤金李烤鸡、金李熏鸡、曲堤羊肉、回河老白家包子、回河玉泉烧鸡、秀春清真五香牛肉、秀春清真汆丸子。这一道道美食只是本次参选的济阳美食部分代表,均是就地取材,工艺考究;经受广泛的市场验证,历久弥新;口味独特,处处凝结着济阳人民的饮食文化智慧。
不去形容这些美食如何色相,如何口味。要知道这些济阳美食,很多地域性都非常强,城市人儿现场去吃总是说起来理想的,但为了吃个包子跑出几十公里,也不是很经常的事儿吧。
撤县前:为了美食,一切都值!
就有很多城市人儿,经常驱车去吃个地道,甚或请别人代捎,吃过者无不挑指盛赞。因为那精绝地道的工艺、口味,早就吊起了吃货的胃口,甚至越是吃得少,越是少不了,想念真真是。
划区后:逛街游玩照吃特色!
如同这11道新增的济南名优风味小吃一样,济阳的未参选,名显一隅的众多美食小吃,将会相继穿上“新娘”装,走向市区,走向美食街,更快走到济南美食街头。到得济阳吃地方特色,将会是很多人的出行理由,因了美食。
济阳特色瓜果,也是一道道美味之源。
垛石番茄、仁风西瓜、崔寨香瓜、曲堤黄瓜,不一一介绍它们的美味可口与特色独到,单是这些瓜果竟都是地理标志产品,就让人从折服到禁不住口水欲流。
撤县前:路边寻瓜果,香甜地道。
开车行进在济阳县的国道省道,路上风景虽好,但做为吃货总是眼神四顾,多方寻找。不用刻意,只在行进中,间或看到就在前方有一些车辆打灯减速靠边,以为有查车或事故,跟着减速仔细看来,才知道人家那是在停车买济阳的地方瓜果。于是那小小的路边售卖点,连同那写得不是很醒目的“某某瓜XXX元/斤”字牌也就跳入眼。
停车慢慢悠悠地走过去,瓜果的香甜随着你的靠近,急急地钻入鼻子。有时老乡抬手间已是开刀切瓜,递了一块来。放入口中后,已经是迈不动步了,挑挑选选的同时,再放几口在嘴里慢慢吃着,最后左一提右一兜,“蹒跚”着挪回车里,满足地再出发。
划区后:特色瓜果在身边。
划区后,这些济阳瓜果也将会做为济阳的特色代表,入驻到超市鲜超,包装好看,美味保鲜;我们只需要人到卖场,济阳的特色瓜果也就算是到了嘴边。
更有一些名吃美食,早已是名不见经传,盛名在外,比如老济阳火烧、圆铃大枣,徒河烤猪肉,陈氏老面馒头等。徒河烤猪肉,顾名思义烤的是当地徒骇河畔传承了几千下来的徒河黑猪,所以烤出来是外焦里嫩,香酥兼备。而陈氏老面馒头,则是陈氏家族自人民公社年代就传下来的纯手工制作工艺,浑圆丰润,入口香甜有劲道;好多济南市区人都会专门驱车,赴济阳徒河公社四季采摘园去品尝这两样,确实让人为之叹服。
济阳人民怀抱间张放出鲁北人的豪迈之风,济阳美食故事更是噙含无数历史风韵;而撤县划区必将使得济阳合济南而纵飞;其美食也必将“登堂入室”欢愉食客的美食心美味情。
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