河源是广东省辖地级市，别称槎城，位于广东省东北部。河源地形以山地、丘陵为主，属亚热带季风气候，矿产资源丰富，动植物种类繁多，是京九铁路进入广东省的第一个城市，也是广东省拥有铁路最长的城市，著名景点有万绿湖、镜花缘、霍山、桂山等。今天小编就带大家看看广东河源的一些特产吧！广东河源这四种特产，远近闻名，看看你吃过哪几种？
一，河源酸萝卜
河源酸萝卜是广东省河源市的特产。河源酸萝卜的主要特点就是爽脆，河源酸萝卜可谓远近驰名，传统的酸萝卜一直是河源人心中的最爱，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。
河源酸萝卜的做法也是非常简单的，主要就是用盐和醋腌制，摆放四个小时放入冰箱最好。
二，和平香菇
和平香菇是广东河源的特产，和平香菇有“益气不饥，治风破血”的功能。可来治疗小儿天花和麻疹，香菇中含有丰富的麦角甾醇，可以帮助小孩骨骼和牙齿的生长，防治婴儿伛偻病，促进身体和正常发育。香菇内还含有腺膘呤，可预防肝硬化。和平香菇用来做配料也是非常美味的，许多的广东名菜都放入了和平香菇，比如“双菇炖南蛇”、“北菇烩兔丝”、“蚝油扒三菇”等菜品。
三，和平猕猴桃
和平猕猴桃是广东省河源市和平县的特产。和平县是全国最南端的猕猴桃生产基地，主要有中华猕猴桃、美味猕猴桃等系列优良品种。和平猕猴桃是一种味道非常美味的水果，在和平县，无论是从地理条件和气候上都是非常适合种植猕猴桃的，据相关资料显示，目前全县猕猴桃种植面积已达3万亩，年产鲜果多吨。和平成为华南地区最大的猕猴桃生产基地，猕猴桃也成为和平最具特色的水果产品。
四，和平白果
和平白果是广东河源地区的一种也产，和平白果，果珍材良，果仁营养丰富，药食两用，是上等的滋补保健食品。白果叶富含黄酮甙，提取出来可以制成治疗心血管病、脑血管病的特效药。深受消费者喜爱，市场潜力大。据相关资料显示，目前全县已种植白果5万多亩。
总结
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