相信柿子很多人都吃过，柿子在农村里是再普遍不过的水果了，而在河源市东源县灯塔盆地国家现代化农业示范区，却有一种非常奇特的水果，这种水果外观像普通的柿子，它又有红富士苹果的味道，那究竟是怎样的一种水果呢？
我们来到了，灯塔镇现代化农业示范基区，根据农场管理人员介绍：
“这种水果叫苹果蜜柿，也叫苹果柿，它是由日本引进种植，目前种植了近2万株，这种苹果柿它不仅好吃又富含营养”。果实在还没完全成熟、皮还青绿时，即已脱去青柿子的涩味，味道脆甜如苹果，所以叫苹果柿。
该基地负责人告诉我们，这些苹果柿是今年二月份引进我市种植，得益于灯塔盆地的良好气候和土壤，在这里种植的苹果柿个头竟然比日本本土的还要大一些。
在示范区的果园里，部分较大的苹果柿树已经挂果了，在负责人的介绍下，他说“这是源生态的，马上摘下就可以吃“。
为了验证是不是真的像负责人所说的那么好吃。我们就现场摘了几个，进行尝试，闻着就有一种淡淡的清香，吃起来非常的清甜，整个口感近乎于苹果的感觉，但又带着柿子的清香，更没有传统柿子的涩味，真的非常的独特，非常好吃。
据相关研究表时，苹果柿含有丰富的营养价值和保健功能，具有抗氧化、抗衰老功效，增强人体的免疫力，苹果柿含有丰富的尼克酸、维生素和胡萝卜素等，与苹果相比，其含糖量高出13倍，蛋白质高出6倍，维生素高出10倍。苹果柿风味独特，其果肉甜脆爽口，纤维少。苹果柿除了口感好营养丰富外，还耐储藏运输。
负责人说，这个产品不但好吃，还可以用来做菜煲汤。
柿子还可以做菜、煲汤？还真是第一次听说，不会玩笑吧！这不，聊着聊着，一盘柿子炒肉丝端了上来，一份柿子煲鸡汤已经做好了，不仅柿子煲鸡汤好喝，柿子炒肉丝也是非常的可口。
众所周知，柿子吃多了会担心单宁，过多的话会导致结石，但吃这个柿子会有这样的担心吗？负责人说“我们这个苹果柿可以放心大胆的吃，你想吃多少就吃多少，而且它的营养成分相当高“。
关于苹果柿就介绍到这了，朋友们，您吃过这种苹果柿吗？欢迎留言补充，
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