啥？
今天大头鱼和草鱼13块一斤，
鲫鱼15块一斤了？
河源的淡水鱼涨价了？
是的！
来自国家统计局河源调查队的
最新调查分析，
今年我市1-5月淡水鱼
价格环比、同比均呈上涨态势，
当你在为不断下跌的猪肉价格欣喜时，
淡水鱼已悄悄涨价了！
最新鱼价草鱼大头鱼鲫鱼26元/公斤26元/公斤30元/公斤
（*数据来源：国家统计局河源调查队6月17日上午走访永和市场采价数据）
对比起年初时，
草鱼21元/公斤，
大头鱼21元/公斤，
鲫鱼25元/公斤的价格，
面对这个涨幅，
有市民调侃说，
再涨下去就吃不起鱼啦！
那么，
河源上半年鱼价变化情况如何？
为什么涨价？
什么时候价格才能回落呢？
今天小编就带你一探究竟！
河源1-5月鱼价变化情况一、淡水鱼价格环比同比指数一路上扬
1-5月淡水鱼价格环比、同比均呈上涨态势，二者走势一致。1-5月淡水鱼价格环比涨幅在0.3-7.4个百分点，其中1月环比上涨0.3%、2月环比上涨7.4%、3月环比上涨1.1%、4月环比上涨4.1%、5月上涨1.1%。
涨幅最高在2月，主要是受传统春节消费影响，市民对淡水鱼需求有所增加；1-5月淡水鱼价格同比涨幅区间在3.0-13.5个百分点，其中1月同比上涨3.0%、2月同比上涨10.9%、3月同比上涨9.1%、4月同比上13.2%、5月同比上涨13.5%。
年淡水鱼价格环比、同比走势情况（%）
二、市场零售价格涨势放缓
根据河源理想综合市场、永和综合市场、兴源市场的水产品档口老板反映，前期淡水鱼品种进货成本增加，零售价格有所上涨，在近日价格涨势有所缓和。
从采价数据看，5号“草鱼”均价为24.7元/千克，10号上涨为26.0元/千克，价格比5号上涨5.3%；5号“鲫鱼”均价为29.0元/千克，10号上涨为30.7元/千克，价格比5号上涨5.9%；“大头鱼（鳙鱼）”5号均价25.3元/千克，10号上涨为27.3元/千克，价格比5号上涨7.9%；从15号采价日看，淡水鱼价格保持平稳，与10号一致。
三、塘头价格同期上涨明显
从河源市万玉湖水产有限公司负责人处了解到，目前“草鱼”塘头价较去年同期上涨约33.3%、“鲫鱼”塘头价较去年同期上涨约5.9%、“大头鱼（鳙鱼）”塘头价较去年同期上涨约16.7%；
河源东源县顺富种养专业合作社“草鱼”塘头价较去年同期上涨约33.3%、“鲫鱼”塘头价较去年同期上涨约11.1%、“大头鱼（鳙鱼）”塘头价较去年同期上涨约14.2%。
为啥今年以来，淡水鱼“身价连涨”？
近日，国家统计局河源调查队走访了河源市农业农村局、河源市万玉湖水产有限公司、河源东源县顺富种养专业合作社、河源理想综合市场等相关部门企业进行调研，调研结果显示：河源淡水鱼价格上涨主要受市场供需变化、养殖成本上涨及干旱天气水位下降等因素的综合影响。
一、天气干旱水位下降淡水鱼养殖面积减少
今年立春以来，受降雨量减少的影响，河源市水位明显下降。据河源万玉湖水产有限公司负责人反映，随着池塘水位下降、养殖面积减少，鱼苗投放量也随之减少，直接影响淡水鱼的商品鱼产量。
二、养殖成本综合上涨间接推高淡水鱼价格
1.饲料成本上涨。据养殖户反映，今年以来淡水鱼饲料来货价格明显上涨，养殖成本增加。
2.鱼苗来货上涨。河源市万玉湖水产有限公司“草鱼”鱼苗（1-3两）比去年同比上涨16.7%，“大头鱼”鱼苗（1-3两）比去年同期上涨14.3%。
3.运输成本增加。今年以来国际原油价格持续走高，市场上成品油价格上涨，淡水鱼的运输成本增加；鱼类储存环境要求较高，需要严格保鲜，近期气温逐渐升高，淡水鱼的储存成本也有所提高，这也是部分淡水鱼价格上涨的重要原因。
三、市场供需关系变化淡水鱼价格水涨船高
据河源市农业农村局反映，淡水鱼价格走高，主要有两方面的原因：
一是近年来大宗淡水鱼等养殖水产品价格持续低迷，行业吸引力下降，尤其是去年受到新冠疫情影响，养殖户对年淡水鱼价格走势判断悲观，为规避风险，不少养殖户转型其他行业或养殖桂花鱼、加州鲈等其他鱼类，导致后期市场淡水鱼供应偏紧。
二是出于环保目的，近年来河源市不断扩大水源地库区禁限养区范围，大面积拆除围栏和网箱等大宗淡水鱼养殖设施，年至今河源万绿湖库区拆除网箱数量在-件，淡水鱼产量有所下降。
此外，受前期冷链食品核酸检测阳性的影响，部分消费者出于安全考虑，对冷冻食品持谨慎心理，偏向购买活鲜水产品和淡水产品，供需关系的变化也导致了淡水鱼价格上涨。
预测
鱼价会很快回落吗？
国家统计局河源调查队预测：
一方面，
鱼周期相对缓慢，
淡水鱼等多种养殖产品
目前处于投苗期，
距离产品集中上市仍有一段时间，
短期内淡水养殖产品供给难以显著增加；
另一方面，
养殖饲料价格可能继续维持高位，
加之人工成本越来越高，
环保、质检要求逐年趋严，
养殖成本在不断升高，
预计短期内淡水鱼价格
总体将保持高位运行。
不过，
随着淡水鱼投苗量增加和进口恢复，
淡水鱼供应紧张局面有望得到缓解，
夏秋季新鱼上市后有望回落。
“猪肉自由”“小龙虾自由”
都实现了淡水鱼你咋不合群？你最近买鱼没？在哪个市场买的？鱼价多少？留言区见！
来源：河源广播电视台
本文来源：北青网
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