阳春三月,正值春忙,莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。眼下正是春耕忙时,但多个地区出现了农产品滞销的新闻,经过辛苦劳作生产的大量农产品价格持续性走低,一些冬季储存好的水果蔬菜面临着大量新货上市的冲击,农民实在发愁。
例如,广东省洋葱的出货价格已经降到了4毛一斤,但仍有几万吨的库存因为疫情、新货上市、产量大但市场需求不足的情况导致其出现产品滞销。农产品滞销情况一年比一年严峻,那么今年的滞销是怎样的状况,年年出现的滞销问题又该如何解决呢?
一、什么样的农产品容易滞销年疫情期间,很多蔬菜批发市场或者零售点因为疫情原因都没有开门,致使许多蔬菜批发商也很少提前采购,货品开始积压。因为每年水果蔬菜种植的面积、品种、产量不同,因此种植农户都要面临疫情、运输和市场需求的挑战。
什么样的蔬菜瓜果容易滞销呢?首先是一些耐储存的蔬菜瓜果,如土豆、玉米等。不少农户因为往年的销量极好,以为来年应该加大生产满足市场的需求,再大赚一笔,囤积了大量的陈货,却没想到来年蔬菜瓜果的销量随着整体降低,外加一些不可控的环境因素,如疫情、技术提升、保质期短等最终导致产品被贱卖。
其次是一些保质期较短的瓜果,只能在当地销售,难以通过长期的运输渠道转外销,并且其难以做成干果等容易保存的农副产品,例如干鲜果、调味品、药材等等。
最后是因为一些当地农民掌握较少的市场需求信息,统一大面积地种植瓜果蔬菜,形成了“一村一品”的种植模式,忽视了市场的多样化需求,因此导致了一些单一品种农产品的积压。
还有一些地区完全依靠本地特产的品牌导向,一味地生产单一的农作物,不仅不提升自身产品的质量、也不观察市场对于新品种的需求,最终导致老品种的滞销。
因此,农户需要注意,在统一生产的环境下,也要观察市场需求,多与邻村各户进行交流,才能够将单一品种的农产品生产为物美价廉的高质量精品,这样一来不仅不用担心销量,还会拓展整个农产品的销路。
二、农产品滞销后农民的现状根据报道,相比于春节期间,目前我国的蔬菜瓜果价格止跌回稳。以广东省的蔬菜为例,各类菜价涨跌互现,窄幅波动,30种菜价仅仅有黄瓜、苦瓜、青尖椒三种品种变动幅度较大。对于广东省部分地区洋葱价格出货价直落不升,则是自身生产、市场评估囤货数量评估过大等方面仍存在问题。
根据芝加哥期货交易所CBOT)数据显示,截止2月15日,芝加哥市场上的国际农产品价格也出现了明显波动,国际市场上需求量激增,因此对于中国市场的出口也具有推进作用。
早在1月29日,东源县义和镇就因为有50亩的蔬西兰花、菜花、白菜等蔬菜大量滞销引发社会的广泛